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「澳门走地网」这家几代沙坪坝学子们的校外食堂,竟然还是记忆中的老味道!

日期:2020-01-11 16:49:05 阅读数:3981

「澳门走地网」这家几代沙坪坝学子们的校外食堂,竟然还是记忆中的老味道!

澳门走地网, “老板儿,点单”

“要得,今天要点个撒子菜嘛?”

中午12点,这家店就到了最忙的时候。和19年来的每天都一样,周围的上班族经常来这里吃饭,点好菜就坐下围在一起。

“小弟娃儿要吃点撒子?”

一群学生看着菜单,三言两语的商量

他们大概是附近学校的学生,几个人热闹的翻着同一本菜单,说着自己爱吃的菜,他们的周围到处环绕着青春活力的气息。

“叮叮叮,左起第三桌的好啦!”

厨房里热气腾腾,豆腐、牛柳、里脊...都是现烤的,大家都在忙碌着,菜好了就从方形的小窗口里传出来。

这样的场景,在很多铁板烧店里都能看见,但是这家铁板烧,是完全不一样的。

开了19年的铁板烧,你来吃过吗?

提起“南韩铁板烧”,沙坪坝的人几乎都知道,特别是附近的上班族和学生们,在这里开了19年,已经成了好多人的习惯。

这家沙坪坝的经典老店,充满了多少人的青春回忆,一直开在欣阳广场对面,在各个学校之间,虽然装修多次,位置却从来没有变过。

不一样的铁板烧

在这学校、写字楼众多的一带,店铺更新的很频繁,能开19年确实很难得,而且还不是一家普通的铁板烧。

传统的铁板烧味道,但不是常见的自助烤也不是老板穿串儿烤,而是在厨房烤好之后再装盘儿端出来,菜品选择很多,客人们一坐下,就拿起菜单来狂翻。

菜品多,为了避免踩雷,小编来店里之前做足了功课,先奉上几条小建议:

①不是在铁板上混合的铁板烧,而是单独一份的;

②性价比不错,每道菜都装盘很大一份;

③上菜速度非常快,不用催促;

首先网上好评最高的是鱼香日本豆腐,点了一份端上来,卖相很不错。

豆腐一个个小巧可爱,和鱼丸有点相似,很嫩滑,筷子一不留神就会夹碎,轻轻夹起来还能有拔丝儿。

吃在嘴里是鱼香肉丝的那种酸甜味,豆腐q弹,入口即化,味道还是不错,但这道菜一定要趁热吃,端上来稍微放凉一些就要赶快吃了。

同样在店里人气很高的一道菜是铁板金针菇,也很有特色,盘里的金针菇烧烤味很香,可惜感觉有点太过于油腻,都没有吃完。

吃之前像拌面条那样先拌一拌,金针菇比较有有嚼劲,烧烤得很入味,不过吃完看见盘底一碟的油,有点忏悔,又得胖一圈了。

接下来安利一下小编在店里吃到个人最喜爱的一道菜,干煸土豆丝!吃起来脆脆的,一定要趁热吃,不然到后面放凉味道就不好了。

干煸之后的土豆丝敲好吃,吃上嘴就停不下来,最上面还洒了一层花椒肉沫,吃起来更香。

店里菜品选择其实挺多,每一个来店里的人都能找到符合自己口味的菜,除了上面比较有特色的菜,还有一些比较家常的菜,等你来发现。

【店名】南韩铁板烧

【地址】沙坪坝欣阳广场对面(1号线沙坪坝站1号出口步行800m)

【营业时间】10:00-22:00

【人均】30元

【这里的味道,只有老沙坪坝人才懂】

- 今天学校外面大片区停电,跑到有电的地方来吃顿晚饭,味道还是一样的好...

- 这家店从高中那会就在了,每次来吃这家就会有种回到高中的感觉,这家菜味道一如既往,五个人六菜一汤点得很合适,人均三十几。

- 好吃不贵,唯一的缺点就是太油腻了。

- 办事路过,随便吃一口,老公上学的时候就在的店,现在变成了家常菜!个人感觉口味一般,铁板还可以。

这样的店,像是高中门口的面馆,菜市场门口的包子铺,有的人吃的不是味道,更多的是回忆。

(图文/吃重庆)